Horticulture

Au Pays-Bas, beaucoup de réglementations existent dans ce domaine, et il y a une grande richesse de connaissances et d'expérience. Cela est crucial non seulement pour la sécurité des travailleurs et la protection de l’environnement, mais aussi pour notre sécurité alimentaire.

Dans le cadre de l’initiative d’aide et du commerce du ministère néerlandais des Affaires étrangères, le Sénégal a été identifié comme un pays prioritaire "combinaison". Le secteur horticole a été choisi comme domaine clé pour promouvoir le développement durable, des conditions de travail équitables et améliorer la sécurité alimentaire.

 Au Sénégal, l'horticulture n'est pas seulement un secteur d'exportation vitale, elle soutient également les moyens de subsistance de 0,5 million de travailleurs. Les cultures clés telles que les oignons, les tomates, les haricots verts, les mangues et les noix de cajou sont principalement cultivées dans trois grandes régions : la vallée du fleuve Sénégal, la Casamance et les Niayes. Collectivement, ces cinq sous-secteurs représentent 40 % de la production horticole du Sénégal. L'amélioration des conditions de travail décentes dans ces sous-secteurs créera un impact économique et social significatif, au bénéfice des travailleurs, de leurs familles et des communautés.

Pour contribuer à ces objectifs, CNV Internationaal, MEYS Emerging Markets Research, et Nafifu SARL ont mené une étude qualitative sur le travail décent dans les sous-secteurs horticoles du Sénégal.

• Oignons
• Tomates
• Haricots verts
• Mangues
• Noix de cajou

L’étude analyse les conditions de travail et propose des actions pour améliorer les pratiques de travail décent dans ces sous-secteurs, qui représentent 40 % de la production horticole nationale.

 L’étude a été réalisée entre juin et septembre 2024, à l’aide de :

• Entretiens semi-structurés avec des experts et des parties prenantes clés
• Enquêtes de terrain menées dans trois grandes zones horticoles auprès de 883 participants
• Revue documentaire

Les participants incluent 18 fournisseurs d’intrants, 252 producteurs, commerçants, et travailleurs dans des PME et grandes exploitations agricoles.

• 30 % des grandes fermes n’offrent pas de contrats écrits
• 91 % des commerçants ne fournissent aucun contrat de travail
• Des salaires inférieurs au minimum légal (SMIG) sont fréquents, notamment dans les ménages agricoles où 70 % des employeurs ne respectent pas le salaire minimum agricole (SMAG)

• 36 % des grandes fermes ne sont pas enregistrées auprès de la CSS ou de l’IPRES pour la retraite et la protection en cas d’accident
• Peu d'employeurs respectent les congés payés annuels, surtout parmi les commerçants (88 % de non-conformité)

•  50 % des travailleurs sont insatisfaits de leur participation à la prise de décision
• 80 % des employés estiment que leur sécurité sociale est insuffisante
• 33 % des travailleurs déclarent avoir été victimes de harcèlement ou de discrimination au travail

• Faible présence syndicale dans les PME et grandes fermes
• Les syndicats actifs tels que la CNTS et l’UDTS comptent peu de membres dans l’horticulture. Il est difficile d'organiser les travailleurs informels dans ce secteur, limitant leur capacité à défendre leurs droits

 L’étude conclut que le travail décent est quasiment inexistant dans ces cinq sous-secteurs clés. Pour assurer le bien-être des 0,5 million de travailleurs employés dans l’horticulture, il est -entre autres- essentiel de :

• Améliorer les conditions de travail
• Renforcer le dialogue social entre les employeurs, les syndicats, la société civile et les partenaires de développement
• Une approche collaborative est essentielle pour promouvoir le travail décent et le développement durable dans cette chaîne d'approvisionnement vitale pour l'économie sénégalaise.

Pour les entreprises, ces réglementations apportent une clarté nécessaire. Tant sur les questions environnementales que sociales, les entreprises sont tenues d’agir de manière diligente et responsable, en particulier en ce qui concerne les préoccupations environnementales et les droits humains. Certaines entreprises ont déjà de l'expérience dans ce domaine, ce qui leur donne un avantage concurrentiel, tandis que d'autres travaillent encore à la mise en œuvre de ces pratiques efficacement dans leurs chaînes d'approvisionnement.

Lutter contre les violations des droits des travailleurs et les prévenir nécessite la participation de tous les acteurs tout au long de la chaîne d'approvisionnement. Heureusement, des progrès sont déjà réalisés à cet égard, et CNV Internationaal a de l'expérience dans ce domaine.

Les coûts associés à la réduction et à la prévention des violations des droits des travailleurs devraient être intégrés tout au long de la chaîne d'approvisionnement. Le marché doit adopter une approche 'préférentielle', récompensant les entreprises qui œuvrent activement en faveur des améliorations.

 Les syndicats aux Pays-Bas ont de l'expérience dans le travail avec les entreprises et les gouvernements pour résoudre les problèmes de travail et développer des solutions. CNV Internationaal opère également au niveau international, se concentrant sur l’amélioration de la situation des travailleurs et la promotion de pratiques commerciales responsables dans les chaînes d'approvisionnement des secteurs de l'horticulture, de l’huile de palme et de la canne à sucre.

Nous adoptons une approche de chaîne d'approvisionnement, collaborant étroitement avec des partenaires syndicaux locaux qui, comme CNV Internationaal, adoptent une approche constructive. Ces partenaires ont une connaissance approfondie du contexte local et une vaste expérience du travail avec des groupes de travailleurs vulnérables, en particulier les femmes et les jeunes débutants sur le marché du travail.

Nous adoptons une approche de chaîne d'approvisionnement, collaborant étroitement avec des partenaires syndicaux locaux qui, comme CNV Internationaal, adoptent une approche constructive. Ces partenaires ont une connaissance approfondie du contexte local et une vaste expérience du travail avec des groupes de travailleurs vulnérables, en particulier les femmes et les jeunes débutants sur le marché du travail.

Avec notre expérience dans des secteurs tels que l'huile de palme, la canne à sucre, les textiles et l'exploitation minière, ainsi que nos réseaux en Asie, en Afrique et en Amérique latine, nous sommes bien placés pour aider les entreprises néerlandaises à répondre aux exigences de la CSDDD.

Grâce au dialogue social, nous réunissons les parties prenantes pertinentes pour établir des accords sur l'amélioration des conditions de travail et l'assurance de salaires équitables. Des conditions de travail de qualité améliorent la productivité et favorisent un climat de paix et de bien-être sur le lieu de travail.

Il s'agit d'un processus progressif, étape par étape, de collaboration pour parvenir à des améliorations. En relevant ces défis ensemble, nous ouvrons des opportunités pour une approche gagnant-gagnant. En fin de compte, cela profite à toutes les parties impliquées.

N'hésitez pas a prendre contact: 
Francisca van Dusseldorp, regional coordinator Africa f.vandusseldorp@cnv.nl 

Marjolein Groenewegen, programme manager Afrika, m.groenewegen@cnv.nl