Libertad sindical indispesable para mejores condiciones en el sector azucarero

La caña de azúcar es la base de muchos alimentos. También es el principal ingrediente de bebidas alcohólicas como el ron. Numerosas empresas de bebidas alcohólicas, como Bacardi y Diageo, se abastecen en América Central. En estos países, las condiciones en las plantaciones de caña de azúcar son extremadamente duras.

Muchos de los trabajadores de las plantaciones sufren de la devastadora Enfermedad Renal Crónica de causas no Tradicionales (ERCnT). Además, los empleadores suelen prohibir la organización sindical de su mano de obra.

CNV Internationaal ha realizado un inventario del sector, examinando las causas de estos problemas y sus soluciones. En efecto, factores como las largas jornadas laborales, con pocos recesos, una labor físicamente agotadora, bajo un calor sofocante y con poca agua para hidratarse, se combinan en un cóctel mortal para los trabajadores de las plantaciones.

Ellos no pueden hacer mucho, pues primero deben poder hablar con su empleador, y luego tal vez insistir en la posibilidad de negociar con él. Oficalmente los trabajadores de la caña de azúcar parecen gozar de los derechos fundamentales plasmados en los acuerdos internacionales y la legislación de su país.

Sin embargo en la práctica vemos en Guatemala que los Trabajadores de las plantaciones de azucar de caña no tienen libertad para reunirse, organizarse o negociar. Quienes protestan o tratan de crear un sindicato son despedidos. Entre los empleadores circula una lista con los nombres de estos trabajadores alborotadores y a los que nadie vuelve a contratar.

CNV Internationaal exhorta a las principales empresas a asumir sus responsabilidades frente a tales prácticas. Las empresas internacionales tienen el poder de insistir en los derechos fundamentales de los Trabajadores de las plantaciones con las que hacen negocios.