ContactoInscribirse
EspañolTemas

Observatorio Laboral de azúcar por país

Observatorio Laboral: La voz de los …

Leer más

Datos hallados en cada uno de los países en donde se llevó a cabo el Monitoreo Digital Participativo

A través de una encuesta realizada con herramientas digitales en el 2021, y en la que participaron más de 800 hombres y mujeres trabajadores de la industria azucarera en América Latina, se han obtenido datos que arrojan información vital sobre las condiciones laborales de la cadena de valor en la región. Acá podrás encontrar los hallazgos principales para cada uno de los países participantes: Colombia, Guatemala, Bolivia, Nicaragua, Honduras, Costa Rica y El Salvador. 

Nicaragua - Ingenio Monterosa

El Monitoreo Digital Participativo en la Empresa Monterosa contó con la participación total de 222 trabajadores, de los cuales, 10 son mujeres, y 212, hombres.

La población de mujeres trabajadoras que hicieron parte de este monitoreo se encuentra entre los 18 a los 59 años, la mayoría de ellas, 90%, hace parte de la etapa administrativa de la cadena de valor, mientras que el restante 1% se encuentra en mantenimiento de campo.

Respecto a la población masculina que participó de las encuestas, la mayoría se encuentran entre los 18 y los 34 años, mientras que una parte más pequeña están entre los 18 a 25 años y los 45 y 49 años de edad. De los 212 hombres participantes, el 36% (77) está principalmente en la etapa de transformación, 34% (71) en mantenimiento en campo, y 19% (41) en administración, con menor presencia, 4% (9) en siembra, 4% (8) en transporte y el 3% (6) en cosecha.

Nicaragua - Ingenio CASUR

En el Monitoreo Digital Participativo que se llevó a cabo en la Empresa CASUR participaron un total de 147 trabajadores de los cuales 18 son mujeres, y 129 hombres.

Nicaragua - Ingenio MONTELIMAR

El Monitoreo Digital Participativo en la Empresa Monterosa contó con la participación total de 222 trabajadores, de los cuales, 10 son mujeres, y 212, hombres.

La población de mujeres trabajadoras que hicieron parte de este monitoreo se encuentra entre los 18 a los 59 años, la mayoría de ellas, 90%, hace parte de la etapa administrativa de la cadena de valor, mientras que el restante 1% se encuentra en mantenimiento de campo.

Respecto a la población masculina que participó de las encuestas, la mayoría se encuentran entre los 18 y los 34 años, mientras que una parte más pequeña están entre los 18 a 25 años y los 45 y 49 años de edad. De los 212 hombres participantes, el 36% (77) está principalmente en la etapa de transformación, 34% (71) en mantenimiento en campo, y 19% (41) en administración, con menor presencia, 4% (9) en siembra, 4% (8) en transporte y el 3% (6) en cosecha.

Bolivia

La actividad zafrera en Bolivia, se desarrolla especialmente en dos departamentos: Santa Cruz y Tarija, siendo Santa Cruz, la que cuenta actualmente con una mayor cantidad de ingenios y trabajadores zafreros de origen indígena Ayoreo y Guaraní, pero también provenientes de departamentos del occidente de país, como son Potosí y Chuquisaca, producto de un proceso de migración originada por contratistas que acudían al sector rural de estos departamentos, buscando mano de obra para la zafra.

Este monitoreo fue realizado junto a la Federación Sindical de Trabajadores Zafreros de la Caña de Azúcar de Santa Cruz - FSTZCASC y en campamentos que forman parte del rango de acción sindical, tales como: Esperanza, Madrejón, Manchego, Paurito, 07, Poza Caimanes, Futuro Monte Cristo, Chocohete y Recreo, entre otros.

Colombia

El monitoreo digital participativo en Colombia se llevó a cabo con un total de 54 participantes colombianos, todos hombres, entre las edades de 19 a 60 años, de la región del Valle del Cauca.

La mayoría de los participantes hacen parte del área de cosecha y transformación industrial. Parte de ellos afrodescendientes y en su mayoría con más de 19 años de trabajo en la empresa, afiliados a las organizaciones Festralva, Fesinuval y Fertrasucol todas ellas afiliadas a la Confederación de Trabajadores de Colombia, CTC.

Fecha de publicación 02 12 2022